Masa Básica para Pizza

Buscando enpizza-a-la-piedra-estirar-masa la internet nos encontramos con una receta publicada en www.enmicasa.com y nos pareció bastante sencilla y fácil de realizar, por lo que decidimos compartirla contigo para cuando desees realizar la masa para pizza en tu casa.

Ingredientes

Sirve: Para 2 Pizzas

1 ½ tazas de harina
1 cucharada de levadura granulada
½ taza de agua tibia
1 cucharadita de azúcar
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal

Tip: Si vas a hornear en una bandeja, unta ésta ligeramente con aceite de oliva.

Preparación

  1. En un tazón pequeño disuelve el azúcar en el agua. Vierte la levadura y deja reposar unos minutos hasta que esponje.
  2. Colócale a la batidora el aspa para batir masas. En el tazón, vierte la harina y la sal. Agrega la levadura esponjada y el aceite de oliva y bate durante 2 minutos a una velocidad mediana. Una vez se haya formado una bola de masa homogénea, coloca ésta dentro de un tazón ligeramente untado con aceite de oliva y cúbrelo con una toalla de cocina limpia. Deja reposar hasta que doble su tamaño, durante aproximadamente 45 minutos, en un lugar templado.
  3. Pre-calienta el horno a 400° F. Una vez haya esponjado la masa, pónchala y divide la masa en 2. Sobre una superficie limpia y enharinada, extiende la masa con un rodillo. Forma una pizza de aproximadamente 9 pulgadas de diámetro. Colócala sobre una bandeja ligeramente untada con aceite de oliva o maíz granulado. Hornea de 7 a 8 minutos, saca del horno y alíñala al gusto; hornea durante 15 minutos más.

Ahora bien luego de haberte presentado esta receta, te dejamos algunos artículos que te pueden ser muy útiles a la hora de realizar la masa para pizza, la marca de estos artículos es Pizzacraft, la cual es una marca altamente reconocida en el mercado de artículos para pizza.

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